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Posted by usaqo*
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サツマイモとピーマン。
先日、友人にサツマイモとピーマンをたくさんいただきました。

で、サツマイモは料理に使うというと、天ぷらくらいしか。。。
味噌汁や煮物などにもいいのでしょうが、どうも甘いのが駄目で。。。
やはり、お菓子かと。

サツマイモのケーキを作りました!
材料をミキサーに入れて、焼いて、冷蔵庫で冷やすという、簡単な物だったのですが、
これが、しっとりしていて、すごくおいしかったです!
携帯画像0809
これは、また作りたいです!

そして、ピーマンは、以前にも書いた、「野菜のごはん」を参考に。
izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」
(2008/03/19)
庄司 いずみ

商品詳細を見る


「肉なしチンジャオロース(本では漢字で書かれていました)」といもの。
肉の変わりに、切り干し大根を使います。
ピーマン、切り干し大根、ネギを炒めて、合わせ調味料をいれ、一煮立ちさせるだけという、
チョーーー簡単な料理でしたが、、、
これまた、おいしい!
切り干し大根が、いい歯ごたえして、、、
チンジャオロースの味がこんなに合うとは思いませんでした。
また、絶対、作ると思います。
ミイには、少し、刻んで、ごはんに混ぜて、食べてもらいました!

どちらも、旦那が「ウメー!」と。
簡単で、ウメーー!のが一番ですね!
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Posted by usaqo*
category:おいしいもの
comment(4)    trackback(0)

thema:育児日記 - genre:育児


comment
おいしそ~~~~~!!!
さつまいもって確かに天ぷら、味噌汁、煮付け位しかないですよね。
今、うちにもさつま芋たくさんあるから、お菓子にしてみよっと^^
そうそう、さつま芋を1センチ弱くらいにスライスしてとろけるチーズ
をのせてトースターで焼くと意外と美味しいですよ♪
子供のおやつで紹介されてました(笑)
子供だけじゃなく私も食べてま~す。
2008/10/06 22:23 | URL | edit posted by ホノmama
こんにちは!
ブログジャンキーからやってまいりました。
素敵なブログですね。早速記事の方をじっくり
拝見させていただきます。それでは!
2008/10/07 09:49 | URL | edit posted by 喰川
おおっ、またまた
おいしそうで、素敵なお料理が!

そうそう、さつまいもは甘いので
おかずとしてのウケがいまいちで。
お菓子のほうがあいますよね。

焼かないで冷やすだけっていうのは
簡単でいいですね!!!
私も作ってみたい!!!
子供のおやつにもよさそうだし。
よかったらレシピを教えてください!
どこかのHPとかにありますかね?

ピーマンもバリエーションが無くて
困っていたんですが・・・ああ、載ってましたねっ、
「野菜のごはん」に!(本を持ってるくせに、
usaqo*さんのブログにて教えてもらう私。
ものぐさでお恥ずかしい。笑)
切り干し大根って、そんなに興味を
そそられなかったですが・・・usaqo*さんの
記事を読んでいたら・・・これは作る価値ありですね!
早速、挑戦してみようっと!
・・・・・あ、でも、こういうときに限って、
ピーマンが無い(苦笑。
2008/10/07 11:47 | URL | edit posted by tomomi♪♪♪
ホノmamaさん。

おっ!!
いいレシピありがとうございます!!!
簡単で、私にぴったりです。
早速、作ってみようとおもいます!^^


喰川さん。

コメントありがとうございます!
これからもよろしくお願いします!


tomomiさん。

サツマイモケーキよかったですよ!!
レシピは、クックパッドにあったものですよ!!
印刷で出せばよかったのですが、メモッたので、誰の物だったか。。。
時間あるときに、また、tomomiさんとこお邪魔して、レシピ書きますね!!
そうそう、混ぜて、焼いてから、冷やします。

本、見ていても、そそらない材料だと、ペラペラっと飛ばしちゃいますよね。
これは、お勧めですよ!!

あと、以前コメントいただいたもの、返事しておらず、、、
溜まってしまい、この日からとなってしまいました。
すみませーーーん。
2008/10/07 15:46 | URL | edit posted by usaqo*
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