以前にも触れましたが、「野菜のごはん」という本。
今も大活躍しています。

izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」 (2008/03/19) 庄司 いずみ 商品詳細を見る

で、作ったものを、、、

「肉なししゅうまい」
2回目です。
が、、、片栗粉の分量が少し大目に入れてしまい、硬めになってしまって、
初めに作ったほうがおいしかったです。
丸める時、ユルユルくらいのほうが、おいしいと。


「焦がしネギの蓮根サラダ」
これ、簡単ですが、おいしかったです！
単純な物ですが、バクバクいけちゃいます！

「こんがり白菜生姜焼き」
本の中で人気ランキング1位になっているだけあり、簡単でおいしい！！
一番私も好きかも！！
そして、以前のコメントで、「Ｍ's cocotte」のmikaさんもお勧めしていました！！
白菜たっぷり使えて、止まらないおいしさ！
旦那も、「おいしい！！何が入っているの？」と。
生姜と白菜だけです。。。

「おからのソーセージ」
ソーセージって、塩分がすごいんですよね。
だから、旦那は食べたがらなかったのですが、これならOK！
ソーセージと間違えちゃうくらい、という訳ではないですが、おいしかったです！
これ、ブログを見てくれた、学生時代の遠く離れた友達が、お勧めしてくれました！
メールをくれて、とってもうれしかったです！！